Con la vuelta al colegio empiezan las prisas, así que lo mejor era hacer algo rápido para cenar. Aproveché que tenía unos pimientos rojos asados e hice esta ensalada para acompañar un poco de carne a la plancha.
Ingredientes
Pimientos rojos
Pimientos rojos
Ajos
Aceite
Vinagre
Sal
Preparación
Es tan fácil como cortar a tiras los pimientos y ponerlos en un plato.
Añadimos sal, un chorrito de aceite y otro de vinagre (al gusto de cada uno) y le añadimos ajo picado.
Lo mezclamos bien y ya está lista para comer.
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