Ingredientes
1 Pollo entero
1 Berenjena
2 Pimientos verdes
1 Calabacín
1 ó 2 cebollas
Sal
Aceite
1 lata de tomate natural triturado
Azúcar
Preparación
Trocea el pollo en trozos medianos, lávalo y reservalo.
Lava las verduras.
Pela el calabacín, la cebolla y la berenjena.
Trocea todas las verduras y fríelas.
Cuando estén hechas, retíralas y reservalas.
Si hay mucho aceite en la sartén quita un poco y añade el tomate.
Ponle una poca de sal y una poca de azúcar para quitarle la acídez. Pruebalo y si es necesario añade más azúcar hasta que esté a tu gusto.
Déjalo sofreir a fuego medio unos 20 minutos (removiendolo de vez en cuando) ó hasta que empiece a espesar.
Añadele las verduras y déjalo otros 10-15 minutos.
Por último incorpora el pollo y déjalo que termine de cocer todo junto a fuego medio/bajo, hasta que el pollo esté tierno.
que rico pplato,el pisto me encanta,pero asi con pollo no lo comi nunca.bueno lo tipiconunas pechuginas y acompañadas del pisto,pero asi...que rico..
ResponderEliminaryo lo preparo parecido, solo que nosotros lo llamamos pollo con samfaina, y está riquísimo
ResponderEliminarbesos
Que pintaza tiene, y mucha salsita para mojar un poquito de pan :-).
ResponderEliminarUn besín.
Que envidia me está dando ese pollo!!! con esa salsita que está pidiendo a gritos una barra de pan!! Me apunto la receta que está de lujo.
ResponderEliminarUn besiño
ME gusta mucho tu blog lo he descubierto a traves del blog de Fem Barri, Es muy interesante ya que la gente que no se maneja muy bien en la cocina puede aprender gracias a tus recetas i para los demás probar de nuevas.
ResponderEliminarSigue así haciendo esas recetas que con solo ver la imagen se me hace la boca agua.
Acabo de descubrir tu blog y esta receta me la apunto debe estar muy rica, te seguiré.
ResponderEliminarUn beso
Me alegro mucho de que os guste esta receta chicas porque es una de mis recetas favoritas.
ResponderEliminarBesos
Hola Lídia bienvenida a mi cocina me alegro mucho de que te gusten mis recetas.
ResponderEliminarUn beso
Hola Anabel yo tampoco conocía tu blog y me ha he pasado por el tuyo y me gustado mucho lo que he visto. Yo también te seguiré.
ResponderEliminarUn beso.