4 de noviembre de 2013

ARROZ CON POLLO AL CURRY

Hace tiempo que probé un arroz con pollo al curry que me encantó y desde entonces he estado buscando alguna que fuera parecida hasta que por fin la encontré buscando por la red dí con ésta que he encontrado casualmente en el blog: http://httpbloggdehelenblogspot.blogspot.com.es/

Ingredientes

200 g de arroz

2 pechugas de pollo

2 cucharaditas de café de curry

50 g de cebolla

2 tazas de caldo de pollo

2 cucharadas de mantequilla

Sal

Pimienta


Preparación

Corta las pechugas de pollo en trozos no muy grandes.

Pica bien la cebolla. 

En una sartén u olla pon a derretir la mantequilla y cuando ya esté dora en ella la cebolla y el pollo a fuego medio.

Salpimenta y echa el curry.

Voltea y añade el arroz.

Sofríe todo junto un poco para que coja el sabor y el color y añadele el caldo.
Deja todo cocer 20 minutos con el fuego medio-bajo y con la olla tapada.

Mueve de vez en cuando, cuando el arroz esté en su punto emplata y sirve.


2 comentarios:

  1. que rico el arroz con curry, y además te ha quedado estupendo, a mi gusto.
    un buen platito y sencillo.
    besoss guapaaa

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  2. Te ha quedado muy bien...lo probaremos.
    Saludos y felicidades.

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