Hace tiempo que probé un arroz con pollo al curry que me encantó y desde entonces he estado buscando alguna que fuera parecida hasta que por fin la encontré buscando por la red dí con ésta que he encontrado casualmente en el blog: http://httpbloggdehelenblogspot.blogspot.com.es/
Ingredientes
200 g de arroz
2 pechugas de pollo
2 cucharaditas de café de curry
50 g de cebolla
2 tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta
Preparación
Corta las pechugas de pollo en trozos no muy grandes.
Pica bien la cebolla.
En una sartén u olla pon a derretir la mantequilla y cuando ya esté dora en ella la cebolla y el pollo a fuego medio.
Salpimenta y echa el curry.
Voltea y añade el arroz.
Sofríe todo junto un poco para que coja el sabor y el color y añadele el caldo.
Deja todo cocer 20 minutos con el fuego medio-bajo y con la olla tapada.
Mueve de vez en cuando, cuando el arroz esté en su punto emplata y sirve.
que rico el arroz con curry, y además te ha quedado estupendo, a mi gusto.
ResponderEliminarun buen platito y sencillo.
besoss guapaaa
Te ha quedado muy bien...lo probaremos.
ResponderEliminarSaludos y felicidades.