25 de mayo de 2012

TORTITAS CON FRESA, KIWI Y PLÁTANO



Ingredientes

150 g de fresas

1 kiwi

1 plátano

200 g de chocolate fondant

150 g de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

3 huevos

2 cucharadas de azúcar

190 ml de leche

Sal

50 g de mantequilla

Preparación

Lava, seca y corta las fresas en láminas.

Pela el kiwi y el plátano y pártelos en rodajas.

Trocea el chocolate y fúndelo al baño María.

Bate bien los huevos en un bol con el azúcar y una pizca de sal, y añáde la leche y la mantequilla.

Por último tamiza la harina con la levadura y añáde a la mezcla batida.

Sigue batiendo hasta que quede una papilla suave.

Calienta una sartén pequeña a fuego medio-bajo con un poco de mantequilla y vierte en ella una capa gruesa de la mezcla.

Deja que se haga un poco por un lado y voltea para que se haga por el otro.

Retira de la sartén y reserva.

Sigue el mismo proceso hasta que se acabe la mezcla.

Monta de la siguiente manera:

Coloca una tortita en un plato, y cúbrela con las rodajas de fruta, pon otra tortita encima y rellenala igual.

Coloca una última tortita, pon otra poca de fruta, rocía con el chocolate fundido por encima y sirve.


4 comentarios:

  1. Hola Juani! como me gustan las tortitas, que maravilla llenitas de frutas, me han encantado! es un postre contundente para despues de un buen plato de verdura.
    Un besooo

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  2. Una manera mas sna de comer las maravillosas tortias..me encantó, sobre todo para los peques..

    uaks

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  3. Te he dejado un premio en mi blog espero que te guste besotes
    http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/

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