ENSALADA

Ingredientes

2 patatas cocidas

4 pimientos morrones asados y pelados (yo usé unos pimientos que tenía asados)

2 tomates

1 cebolleta

1 pimiento verde

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Vinagre

Sal gorda

Preparación

Limpia los tomates y pártelos en rodajas colocando éstas en el fondo de una fuente.

Después añadele las patatas peladas y en rodajas.

Sazona con sal gorda.

A continuación, ponle los pimientos rojos y el pimiento verde a tiras finas; y por último la cebolleta cortada en julianas y el ajo bien picados.

Alíñalo con aceite, vinagre y la sal y sirve.