FILLOAS

Ingredientes

3 huevos

50 g de harina

50 g de mantequilla

1/2 vaso de leche

Azúcar glas

Canela en polvo

Preparación

Bate los huevos y añade la harina, la mantequilla y la leche.

Mézcla todo bien con la batidora.

Pon una poca de mantequilla en una sartén y añade 3 cucharadas de la mezcla batida.

Cuando esté hecha por un lado, dale la vuelta para que se dore por el otro lado.

Sírvelas dobladas por la mitad y espolvoreadas con el azúcar glas y una poca de canela.